Ons verhaal
Een hoeve met een verhaal
Een beschermde hoeve langs de Herestraat in Duras, een bankje ter ere van Brum en een familie met 25 jaar ervaring.
De hoeve
Van de hoeve van Brum tot brasserie
In het hart van het betoverende Duras, deelgemeente van Sint-Truiden, staat een charmante, beschermde hoeve langs de schilderachtige Herestraat. Ooit was ze eigendom van dorpsfiguur Fons, bij iedereen beter gekend als ‘Brum’. Hij zat vaak op het bankje aan de voorkant van de hoeve.
Ter ere van Brum hebben we dat bijzondere bankje bewaard: een stille getuige van vervlogen tijden.
Vandaag schuif je hier aan voor eerlijke kost, een originele cocktail en oprechte gastvrijheid. In een streek die uitnodigt tot fietsen en wandelen straalt de hoeve rust, schoonheid en originaliteit uit. Of je nu komt voor een romantische avond, een gezellig diner met vrienden of een zakelijke bijeenkomst: bij ons is er voor ieder wat wils.
Tijdlijn
Van toen tot nu
- 1099
Durachium
Duras wordt voor het eerst vermeld als Durachium, wat in het Keltisch zoveel betekent als ‘dorp bij de vesting’. De naam verklapt het strategische belang van de plek: in de 11e en 12e eeuw speelde Duras een centrale rol in de conflicten tussen het graafschap Loon en het hertogdom Brabant.
- 1787–1789
Het Kasteel van Duras
Het neoclassicistische kasteel wordt heropgebouwd, op een domein van 134 hectare. Vandaag is het privébezit.
- 1795
Een zelfstandige gemeente
Met de komst van de Fransen komt er een einde aan het feodale systeem. Duras wordt een zelfstandige gemeente.
- 1977
Deelgemeente van Sint-Truiden
Duras wordt een deelgemeente van Sint-Truiden, maar blijft een landelijk landbouwdorp waar tradities en streekproducten gekoesterd worden.
- 1993
Michael wordt zelfstandig
Chef Michael start voor het eerst als zelfstandige in de horeca.
- 1998
Duras × Duras
Duras in het zuidwesten van Frankrijk, een wijndorp in Lot-et-Garonne, wordt de zusterstad van Sint-Truiden. De twee dorpen liggen bijna 800 km uit elkaar, maar hun naam betekent wellicht hetzelfde.
- Brum
De hoeve van Brum
Onze hoeve is een boerenhuisje uit de 19e eeuw, vandaag erkend Vlaams erfgoed. De laatste eigenaar was dorpsfiguur Fons, beter gekend als ‘Brum’. Zijn bankje aan de voorkant hebben we bewaard als stille getuige van vervlogen tijden.
- 2024
Van leegstand tot brasserie
De hoeve stond acht jaar leeg. Vader Michael en zijn zonen Mike en Mathias renoveerden bijna alles zelf en openden er Brasserie Hoeve Duras, met 25 jaar ervaring als familierestaurant.
- 2026
Twee jaar Hoeve Duras
Op 1 en 2 augustus 2026 vierden we ons tweejarig bestaan, met voorrang voor onze trouwste gasten.
Eigen werk
Van leegstand tot brasserie
Toen we de hoeve vonden, stond ze al acht jaar leeg. Bijna alles hebben we zelf gerenoveerd: de zalen, de toog, de meubels, de tuin en het terras.
Vader en zonen
Gastvrijheid
zit in de familie.
Hoeve Duras is een echte familiezaak. Vader Michael Hahn staat als chef aan het fornuis, met als motto: ‘Mijn keuken, mijn hart.’ Zijn zonen Mike en Mathias maken het verhaal compleet, met Mathias achter de bar en bij de cocktails.
Michael staat al sinds 1993 als zelfstandige in de horeca, en samen brengen ze 25 jaar ervaring als familierestaurant mee. Wat hen drijft? Met mensen bezig zijn en hen een mooi moment bezorgen.
Ons logo
Waarom blauw?
Het blauw in ons logo is geen toeval. Geel en blauw zijn sinds 1985 de officiële kleuren van de stadsvlag van Sint-Truiden. Die vlag is geïnspireerd op een apocrief wapenschild van patroonheilige Sint-Trudo: geschuind van geel en van blauw, met in het midden een rode, geel gekroonde leeuw.
Met dat blauw dragen we een stukje Sint-Truiden mee in onze naam, op onze gevel en op onze kaart.
Onze keuken
Eerlijk, vers en van hier
Eerlijke gerechten
Eerlijke kost, met passie en vakmanschap bereid door chef Michael en zijn keuken.
Verse ingrediënten
Zorgvuldig samengestelde gerechten, gemaakt met de meest verse ingrediënten en een vleugje liefde.
Streekproducten
Producten uit de streek, met trots geserveerd in het hart van Haspengouw.
Toen en nu
De hoeve door de jaren heen
De hoeve van vroeger, vandaag aan de muur Het bankje aan de gevel De eetzaal vandaag De hoeve ’s avonds
We zetten graag een bordje bij
Schuif je mee aan?
Een etentje met twee of een tafel vol vrienden. Je bent welkom.