BRASSERIE TE SINT-TRUIDEN
FEEST & FOOD
@Hoeve Duras
Onze chef Michael serveert met plezier zijn winterse feestmenu’s op kerstdag en nieuwjaarsdag.
Ontdek alle details hieronder!
GESCHIEDENIS
Welkom bij Hoeve Duras, een magische plek waar geschiedenis en lekker eten samenkomen. Oorspronkelijk eigendom van Fons, beter bekend als "Brum", die vaak te vinden was op het bankje aan de voorkant van de hoeve, gelegen tegen de schilderachtige Herestraat. Ter ere van Brum hebben we dit bijzondere bankje behouden, een stille getuige van vervlogen tijden.
TOERIST IN EIGEN LAND
In het hart van het betoverende Duras, waar de natuur uitnodigt tot fietsen en wandelen, straalt Hoeve Duras rust, schoonheid en originaliteit uit. Met 25 jaar ervaring als familierestaurant, brengen we je klaargemaakte streekproducten die zowel je smaakpapillen als je ziel zal betoveren. Of je nu komt voor een romantische avond onder de sterren, een gezellig diner met vrienden of een zakelijke bijeenkomst die inspiratie ademt, onze brasserie biedt voor ieder wat wils.
Een gezellig terras
Met de mooiste zonsondergang
"Mijn keuken, mijn hart."
Michael Hahn
"Met 25 jaar ervaring, bereidt onze keuken met passie en vakmanschap de meest verrukkelijke gerechten, speciaal voor jou."
"Onze cocktails? Zomer in je glas"
Mathias Hahn
"Cocktails hoeven niet duur te zijn, om lekker te zijn. De basis ingrediënten zijn het belangrijkst en ook het eenvoudigst."
We haalden zelfs de HLN Restotip!
In een charmante, beschermde hoeve langs de schilderachtige Herestraat in Duras, deelgemeente van Sint-Truiden, zit sinds een jaar een nieuwe brasserie. Ooit was de hoeve nog eigendom van dorpsfiguur Fons – bij iedereen beter gekend als “Brum”. Vandaag is het een plek waar je terechtkunt voor een bord eerlijke kost, een originele cocktail en vooral een flinke portie oprechte gastvrijheid. Daar zorgen de nieuwe uitbaters – vader Michel Hahn (52) en zijn zonen Mike (25) en Mathias (20) – voor. “Het mooiste is dat je met mensen bezig bent en hen een mooi moment kan schenken.”
Laat de dagelijkse beslommeringen achter je en duik in een wereld van smaak en verwennerij. Geniet van onze zorgvuldig samengestelde gerechten, gemaakt met de meest verse ingrediënten en een vleugje liefde.
Neem een kijkje op onze socials!
Onze Hoeve Duras gin
Ontdek de unieke smaak van onze Hoeve Duras Gin, een ware belevenis voor elke liefhebber. Deze exclusieve gin is vervaardigd met een zorgvuldig geselecteerde mix van kruiden, samengesteld door onze eigen Chef. Lokaal gebrouwen bieden we je een gin die zowel traditioneel als vernieuwend is. Laat je verrassen door de authentieke smaken van Hoeve Duras!
Cadeaubonnen?
Ja hoor! Onze cadeaubonnen zijn er zelfs met mooie informatie over de streek en het ontstaan van Hoeve Duras.
Je vindt ze bij ons aan de kassa tijdens de openingsuren. Je kunt ze ook online via deze website bestellen, dan sturen we ze per mail naar je toe. (Al moeten we toegeven: de fysieke bonnen zijn écht de mooiste 😉)
De cadeaubonnen zijn één jaar geldig. En met een vriendelijke glimlach kijken we niet op een paar dagen hoor. 😉
Maandag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Dinsdag | GESLOTEN | |
Woensdag | 17:00 - 22:00 | |
Donderdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Vrijdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Zaterdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Zondag | 11:30 - 22:00* | |
Onze keuken sluit steeds om 14:00 in de middag en om 21:30 in de avond.
*Op zondag is de keuken tussen 14:00 - 17:00 gesloten. De bar is doorlopend open.
Boek een tafel
Wij zijn open!
OPGELET: Op drukke momenten kunnen wij niet altijd de telefoon beantwoorden, omdat we de aanwezige klanten de nodige service willen verlenen. Telefoneren kan enkel tijdens de openingsuren. Je kan altijd onze AI assistent Renske bellen! :-)
Reserveren kan ook makkelijk online via onze reservatietool! :-)
Maandag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Dinsdag | GESLOTEN | |
Woensdag | 17:00 - 22:00 | |
Donderdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Vrijdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Zaterdag | 11:30 - 14:00 | 17:00 - 22:00 |
Zondag | 11:30 - 22:00* | |
Onze keuken sluit steeds om 14:00 in de middag en om 21:30 in de avond.
*Op zondag is de keuken tussen 14:00 - 17:00 gesloten. De bar is doorlopend open.
Copyright 2025 Hoeve Duras BV - BE 1008.312.228 - Algemene Voorwaarden